滷味這樣小吃美食，不管大人還是小孩都超愛的，等等，我覺得滷味要做得好，就是要滷的夠味、夠香、嚼勁好、色澤漂亮，「西井村蜂蜜滷味」以前我就吃過這家「西井村蜂蜜滷味」滷味，會知道這家滷味是上次去南部玩，當兵時認識的同梯帶我去的，西井村的蜂蜜滷味真的很讚，只要去南部找朋友或是遊玩，老姐老媽都會交代要買個幾包回家，每次去西井村生意都超好，果然是台南有名的好味道，去台南玩千萬不能錯過，想吃上網訂一下就可以囉，「西井村蜂蜜滷味」的老闆真的很厲害，專研滷味三十年了，歷經無數次的失敗不放棄，最後找出用蜂蜜來發揮製作滷味，
很高興這次能體驗試吃「西井村蜂蜜滷味」，拿到時拆開來看，種口味的滷味，好讓人懷念的滷味，還沒拆感覺口水就快流出來
這可是「西井村蜂蜜滷味」的招牌唷，另外豆干更是讚到不行，很少可以吃到滷到透的豆干，西井村的豆乾是我吃過滷的最好的，這些口味都是我之前常買的說
西井村蜂蜜滷味工廠採中央廚房模式，專業研發製造及生產，佔地百坪，為求品質一致及食品安全、衛生、全程採儀器控管製作，以急速冷凍保鮮，產品保鮮期長、不易變質、品質及口感相當穩定，西井村蜂蜜滷味的包裝都採用密閉封口包裝，乾淨又衛生，如果想拿來送禮也很大方漂亮唷
PS:小包裝的產品包裝正面都差不多，背面包裝有做記號，所以翻過來背面看就能知道是什麼口味
先打開我最愛的豬蹄花跟豆干來品嚐，有吃過西井村蜂蜜滷味的豬蹄花跟豆干的朋友們，吃過都會上癮，一般市面上賣的豬蹄，都滷的不是太軟，不然就是太硬沒有入味，西井村的豬蹄花可以冰涼吃或是熱熱吃
，好吃到不行，熱熱的吃，吃起來口感軟軟又滑嫩，搭配白麵線吃超讚的
招牌豬蹄花：精選特級豬前腳製作，經蜂蜜提味以慢火長時間熬滷而成
另外西井村的豬蹄花，滷到連骨頭都超香，吃完記得要吸一下骨頭裡的骨髓唷，那真的是人間美味阿
豆干：入口同時豆香與湯汁填滿整個口中，這是西井村嚴選與他人不同的四方豆干，因不含防腐劑及其他添加物，所以黃豆的自然香甜全都保留其中，一般吃到的滷豆干，大多都沒有很入味，西井村的豆干咬起來都還會有滷汁在裡頭，不管大人還是小孩都超愛，尤其是老姊的寶貝兒子，每次都可以吃好幾塊，再來西井村的泡泡糖、滷水花生、雞胗，這幾樣我覺得拿來當下酒菜超棒的
雞胗：QQ的口感，軟嫩適中，夠味又帶嚼勁
滷水花生：來自本產的特級花生，粒粒圓潤飽滿，顆顆香味撲鼻，再佐以來自潮洲的特殊做法及材料，品嚐過那誘人的香氣及軟中帶脆的口感，西井村的滷水花生，每一顆都很大顆，吃起來香又脆，而且還有淡淡的蜂蜜香，我超愛的
泡泡糖：看到這個名稱您一定覺得很訝異，不用懷疑這是用鴨胗頭所製成的滷味，的感覺真是咬勁十足，口味與風味絶佳
最近天氣一直再下雨，所以煮了麻油松阪豬麵線來解饞，搭配一點蜂蜜滷味的泡泡糖一起拌著吃，口感真棒，麻油湯原來也可以跟蜂蜜滷味那麼搭，下雨天來上一碗真的很暖胃，嫩又有嚼勁，最棒的是膠質多，吃了會變漂亮，球
QQ球：由鴨的骨輪所製，一隻鴨只有兩顆，相當珍貴其口感Q脆帶勁
等，大家都可以嚐看看
再分享一下西井村目錄的另外一面目錄
我很喜歡西井村家的蜂蜜滷味，因為西井村的滷味，滷的香、色澤又漂亮，最棒的是每樣產品吃起來都好好吃，嚼勁又剛剛好不會太爛，這家西井村蜂蜜滷味，老闆堅持不用醬油調味，選用我們台灣直產的龍眼花蜜做調味，不惜成本，只想做出最棒最好的好滷味，很少可以找到這麼優的滷味，一般吃到的滷味，都是靠許許多多的各式辛香料，還有中藥滷包去做調味，滷出來的產品都會黑黑的，吃起來口味又偏重，在這養生的時代裡，我覺得西井村的蜂蜜滷味很值得大家去品嚐看看，吃過的朋友就會知道，那種蜂蜜的香搭配火喉控制的剛剛好做出來的滷味，是多麼的讓人難以忘懷的好滋味，招蜂引蝶的好滷味
等不及想要嚐看看的朋友們，現在不用跑到台南，上網訂購，宅急便新鮮冷凍配送，很快就能送到你家唷
留言列表
